Curso OPE Anestesiología y Reanimación

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Hay personas que cambian la cocina. Y luego está Ferran Adrià. En este episodio de La Encimera repasamos con él el camino que le llevó de empezar fregando platos a revolucionar la gastronomía mundial. Una conversación sobre curiosidad, obsesión, creatividad y la importancia de aprender antes de querer innovar. Hablamos de por qué crear no es copiar y de los distintos caminos que puede tomar un cocinero. También reflexiona sobre el momento que vive la gastronomía española, convencido de que tenemos una de las mejores cocinas del mundo, aunque todavía nos cuesta contarla y darle el valor que merece. Una charla llena de ideas, experiencia y sentido común con una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea. Presentado por Nino Redruello y Diego Serrano, La Encimera es un podcast de FACYRE.

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Decía Leonardo Da Vinci que quien siembra virtud recoge honor. Así ha sucedido el pasado 19 de mayo, la gran noche del nuevo liderazgo. El escenario escogido para dar impulso a estos nuevos referentes del humanismo empresarial fue el Teatro Barceló de Madrid, un ejemplo de transformación e innovación -de teatro a discoteca para terminar como espacio de inspiración por un día-, donde tuvo lugar la primera edición de los Premios DUX Canal CEO. Un estreno por todo lo alto ante la presencia de más de 130 altos directivos y que ha reconocido la labor de 8 líderes excepcionales. Este encuentro fue posible gracias al apoyo de Equmedia, Ford España y la colaboración de Bracelit, Román y Asociados, Club de la Excelencia, Previntegra y Number 16 School. La gala, que combinó la entrega de premios con diversas ponencias, contó con la intervención de Antonio Garrigues, presidente de la Fundación Garrigues, Borja Oria, CEO de Banca de Inversión de Arcano Partners, además de la entrevista a la directora de orquesta Inma Shara y la charla de Xavier Marcet. Con un fuerte componente inspiracional, el evento cerró con un cóctel y networking con representación de las principales empresas españolas que están marcando el camino de la generación del nuevo liderazgo.